V poslednom období sa so zdravými potravinami roztrhlo vrece a z každej strany počujeme o nejakej zázračnej plodine, ktorá nás zaručene zbaví ťažkostí a pomôže nám dožiť sa minimálne 120 rokov.

V poslednej dobe dostávam veľa otázok na to, či sú klíčky vhodné aj pre deti alebo tehotné ženy. Mnoho článkov ktoré nájdete na internete im totiž dáva zásadnú červenú. Ako je to teda v skutočnosti? Čoho sa treba báť a čo, naopak, netreba brať príliš vážne? Pozrime sa na to od začiatku. V Amerike pred …

Áno! Ďatelinka! Presne tá na ktorú teraz myslíte. Trojlístková s fialovými guľatými kvetmi. Nie, nie je len pre zajačikov. Je to výborná potravina aj pre nás. Jedna z tých na ktoré sme vývojom akosi pozabudli. V jedlách môžete používať jej listy a kvety a v najbližších mesiacoch Vám určite ukážem ako si ju posadiť a vypestovať aj doma v kvetináči ale nateraz sa …

Počuli ste už niekedy o senovke? Ak nie, prezradím vám o nej viac. Jej celý názov je senovka grécka, no nie je až taká grécka ako sa na prvý pohľad zdá. Okrem stredomoria sa pestuje aj v Ázii, tvorí dôležitú súčasť indickej kuchyne a používa sa aj v ajurvéde. Jej semienka sa bežne drvia na korenie a …

Učili ste sa o ňom ešte na základnej škole. Ja som veľa vedomostí z toho obdobia už vypustila, no chlorofyl mi zostal v pamäti dodnes. Už vtedy mi učarovalo, že rastliny využívajú slnečné svetlo na to, aby prostredníctvom fotosyntézy vyprodukovali kyslík, ktorý dýchame. To, že aj chlorofyl je pre nás, som v tom období vôbec nevedela.